Công thức làm sữa hạt là bí quyết giúp bạn thưởng thức thức uống bổ dưỡng ngay tại nhà, đảm bảo an toàn và phù hợp với sở thích cá nhân. Không chỉ ngon mà sữa hạt còn mang lại năng lượng và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mỗi ngày.

Công thức làm sữa hạt đơn giản tại nhà

Lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe

Sữa hạt không chỉ là thức uống thay thế sữa bò mà còn mang đến nhiều lợi ích:

Giàu vitamin và khoáng chất: Hỗ trợ xương chắc khỏe và tim mạch.

Giúp kiểm soát cân nặng: Thay thế sữa có đường và ít chất béo bão hòa.

Tốt cho tiêu hóa: Chứa chất xơ giúp đường ruột khỏe mạnh.

Chuyên gia dinh dưỡng Trần Minh Hoàng chia sẻ: “Sữa hạt là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay hoặc muốn giảm đường, đồng thời bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.”

Lợi ích sức khỏe của sữa hạt

Nguyên liệu chuẩn bị cho sữa hạt

100g hạnh nhân, óc chó, hạt điều hoặc đậu nành

1 lít nước lọc

2–3 thìa đường thốt nốt hoặc mật ong tùy khẩu vị

Một ít muối biển (tùy chọn)

Bác sĩ Nguyễn Thị Lan Anh nhấn mạnh: “Chọn nguyên liệu tươi ngon và ngâm hạt trước khi xay giúp giảm chất chống dinh dưỡng và tăng hương vị sữa.”

Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa hạt

Các bước thực hiện công thức làm sữa hạt

Ngâm hạt: Ngâm hạt trong nước 6–8 tiếng hoặc qua đêm để mềm.

Xay nhuyễn: Cho hạt vào máy xay cùng 500ml nước, xay đến khi nhuyễn mịn.

Lọc sữa: Dùng túi lọc hoặc vải mỏng để lọc bỏ bã, chỉ giữ phần nước sữa.

Nấu sữa: Đun sữa ở lửa nhỏ, thêm đường và một ít muối, khuấy đều đến khi sôi nhẹ.

Thưởng thức: Có thể uống nóng hoặc để nguội, bảo quản trong tủ lạnh 2–3 ngày.

Cách làm sữa hạt tại nhà chi tiết

Mẹo làm sữa hạt thơm ngon

Thêm vani hoặc quế để tăng hương vị.

Dùng máy xay công suất cao để sữa mịn và sánh hơn.

Pha trộn nhiều loại hạt để sữa giàu dinh dưỡng và đa dạng hương vị.

Mẹo làm sữa hạt thơm ngon

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Thử nghiệm nhiều loại hạt và gia vị sẽ giúp thức uống thêm đa dạng, mang đến trải nghiệm dinh dưỡng phong phú mỗi ngày.