Bánh chuối nướng, món ăn thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm, càng trở nên hấp dẫn hơn khi được chế biến bằng nồi chiên không dầu. Phương pháp này không chỉ giúp bánh chín đều, vàng giòn mà còn giảm thiểu lượng dầu mỡ, tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá bí quyết làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu để chiêu đãi cả nhà nhé!
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Bánh Chuối Nướng
Để làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm sau:
- Chuối chín: 4-5 quả (chọn chuối tây hoặc chuối sứ chín đều, có đốm nâu sẽ làm bánh thơm ngon hơn)
- Trứng gà: 2 quả
- Đường: 50g (tùy khẩu vị có thể điều chỉnh lượng đường)
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Bột mì: 150g
- Bột nở: 1 thìa cà phê
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Dầu ăn: 2 thìa canh (dùng để phết khuôn)
- Vani: 1/2 thìa cà phê (tạo hương thơm)
Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như nho khô, hạt óc chó, hạnh nhân… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món bánh.
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng
Các Bước Làm Bánh Chuối Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm bánh chuối nướng thơm ngon nhé!
-
Nghiền chuối: Chuối bóc vỏ, cho vào bát và nghiền nhuyễn. Bạn có thể dùng nĩa hoặc máy xay sinh tố để nghiền chuối. Lưu ý không nên nghiền quá nhuyễn, để lại một chút chuối miếng nhỏ sẽ tạo độ dai cho bánh.
-
Trộn hỗn hợp: Trong một bát lớn, đánh tan trứng gà với đường. Sau đó, cho sữa tươi, vani và chuối đã nghiền vào, trộn đều.
-
Thêm bột: Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên. Thêm muối. Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
-
Phết khuôn và đổ hỗn hợp: Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm nho khô, hạt óc chó lên trên bề mặt bánh.
-
Nướng bánh: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút. Cho khuôn bánh vào nồi, nướng trong khoảng 30-35 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Bạn có thể kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm khô ráo là bánh đã chín.
Bánh chuối nướng trong nồi chiên không dầu
Mẹo Nhỏ Cho Món Bánh Chuối Nướng Thêm Hoàn Hảo
-
Để bánh không bị dính khuôn, bạn có thể lót giấy nến vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp bánh.
-
Thời gian nướng bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước khuôn bánh. Bạn nên quan sát bánh trong quá trình nướng và điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
-
Bánh chuối nướng ngon nhất khi dùng nóng. Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày.
"Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một cách tuyệt vời để tận dụng những quả chuối chín quá. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể dễ dàng chiêu đãi gia đình một món bánh thơm ngon, bổ dưỡng." - Bà Nguyễn Thị Lan Hương, chuyên gia ẩm thực gia đình.
Kết Luận
Làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản phải không nào? Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ tự tin trổ tài làm món bánh thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công!
Bánh chuối nướng thơm ngon
FAQ về Làm Bánh Chuối Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu
-
Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua được không? - Có, bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua không đường.
-
Nếu không có bột nở thì sao? - Bột nở giúp bánh nở xốp hơn. Nếu không có, bánh sẽ đặc hơn một chút.
-
Tôi có thể nướng bánh chuối bằng lò nướng thông thường được không? - Được, bạn có thể nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 40-45 phút.
-
Làm sao để biết bánh đã chín? - Dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm khô ráo là bánh đã chín.
-
Tôi có thể bảo quản bánh chuối nướng được bao lâu? - Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày.
-
Tôi có thể thêm gì vào bánh chuối nướng để tăng hương vị? - Bạn có thể thêm nho khô, hạt óc chó, hạnh nhân, socola chip…
-
Nồi chiên không dầu của tôi nhỏ, tôi có thể chia nhỏ hỗn hợp bánh để nướng được không? - Được, bạn có thể chia nhỏ hỗn hợp bánh và nướng làm nhiều lần.
